Un expert în domeniul siguranței alimentare a dezvăluit care sunt cele mai periculoase produse pe care le poți cumpăra din supermarketuri: „Nu merită riscul”

Un profesionist în domeniul siguranței alimentare trage un semnal de alarmă cu privire la trei alimente pe care românii le achiziționează foarte des din supermarketuri și care pot fi periculoase pentru sănătate. Iată care sunt cele trei produse de care ar trebui să te ferești atunci când mergi la cumpărături.
Alina Costache
17 mart. 2025, 09:24
Un expert în domeniul siguranței alimentare a dezvăluit care sunt cele mai periculoase produse pe care le poți cumpăra din supermarketuri: „Nu merită riscul”
Top trei cele mai periculoase alimente din supermarketuri

Un profesionist în domeniul siguranței alimentare a lansat un avertisment cu privire la alimentele pe care le găsim pe rafturile din supermarketuri.

De exemplu, cumpărarea de fructe și legume tăiate vă poate expune riscului unei infecții cu potențial letal. Caserolele cu mango, pepene galben și ananas tăiate cubulețe sunt mai succeptibile de a fi pline de bacterii dăunătoare precum E.coli decât fructele întregi, explică Dr. Bryan Quoc, chimist alimentar în SUA.

Citește și: Lanțul românesc de supermarketuri care concurează Lidl face angajări. Cinci tipuri de prime și tichete de masă pentru fiecare angajat

Explicația e simplă: pielița protectoare a fost tăiată, expunând pulpa, formând un foar pentru agenții patogeni din cauza texturii umede și moi.

Profesorul Kali Kniel, microbiolog la Universitatea din Delaware, a avertizat cu privire la pericolele germenilor cruzi din plante. Acești germeni pot adăposti agenți patogeni periculoși precum E.coli, listeri și salmonella.

Expertul a explicat că procesul complex de creștere face dificilă „dezinfectarea adecvată pentru a ucide toate salmonela care ar putea fi acolo. Acest lucru se datorează faptului că planta germinează într-un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor. În principiu, germenii sunt crescuți în cel mai cald, mai umed și mai umed mediu pe care vi-l puteți imagina și ghiciți ce bacterii îl adoră”.

Dr. Quoc îi sfătuiește pe oameni să se ferească de produsele proaspete pre-tăiate, în special de cele feliate î supermarketuri, cum ar fi pepenele, din cauza vunerabilității sale. El a adăugat faptul că există riscul de toxiinfecție alimentară, cu excepția cazului în care le blanșați sau le „gătiți până eliminați bacteriile”.

Citește și: O influenceriță a comparat prețurile aceluiași produs, din mai multe supermarketuri. Unde găsim cele mai mici prețuri

Dr. Quoc îi sfătuiește pe cumpărători să ia în considerare modul în care alimentele pe care le aleg le afectează organismul, avertizând că trei dintre acestea „nu merită riscul”. Unul dintre aceste alimente este laptele crud.

„Există o mulțime de oameni care promovează laptele [crud] ca având toate aceste beneficii pentru sănătate. Dar nu merită riscul, deoarece există o mulțime de organisme patogene care sunt încă vii în acel lapte, mai ales dacă provine direct de la o instalație de prelucrare”, a declarat Dr. Bryan Quoc pentru Daily Mail.

Potrivit Dr. Darin Detwiler, expert în siguranța alimentară la Universitatea Northeastern din Boston, consumatorii ar trebui să evite bufetele, stridiile și peștele în ziua de luni, când este mai puțin probabil să fie proaspăt.

DailyBusiness
Ce salarii le plătește Pescobar angajaților lui. Cât câștigă un manager la Taverna Racilor
Spynews
Trei zodii care au succes pe plan financiar în săptămâna 17-23 martie 2025. Vor fi răsplătite pentru eforturile din ultimele luni
Bzi.ro
Ce sume vor primi ispitele de la „Insula Iubirii”! Cu ce sunt atrase acestea pentru a face show
Fanatik.ro
Clienții E.ON România, vizați de o schimbare importantă. Ce se întâmplă cu facturile la energie și la gaze
Capital.ro
Ultima șansă pentru Călin Georgescu. Mutarea care l-ar face președintele României. Legea e clară
Playtech.ro
Despărțire bombă în România. Și-au spus adio, deși urma nunta! Avem toate detaliile separării
DailyBusiness
Sute de angajați din școlile de stat, concediați în urma unei ordonanțe. Decizia se aplică și medicilor
Adevarul
Un bărbat pe jumătate dezbrăcat se dezlănțuie asupra bunurilor din aeroport, după ce a pierdut zborul
wowbiz.ro
Tragedie trasă la indigo cu cea de la Colectiv! Circa 60 de tineri și-au pierdut viața după ce un club a luat foc
Spynews
Spaghete cu fructe de mare după rețeta lui Chef Horia Manea. O idee simplă și delicioasă de prânz sau cină
Spynews
”Sunt rău de tot”. Problemele de sănătate au pus-o la pat pe o blondină din showbiz! Nu a mai trecut niciodată prin astfel de momente
Evz.ro
Noi reguli pentru șoferi. Se lasă cu amenzi grele
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
Ireal! Un club de fotbal a postat, pe social media, o poză cu o vedetă de pe un site cu content plătit
kanald.ro
Accident în lanț, în București! Un microbuz de transport persoane și cinci autoturisme s-au ciocnit violent
Cancan.ro
Diana Șoșoacă, acuzată că a avut ferme de boți și troli în campania electorală. Cine vine cu dovezi
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
A murit cea mai bună actriță. Va fi de neînlocuit. Drum lin către stele!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Primele imagini cu Dan Petrescu, după moartea mamei sale. Antrenorul lui CFR Cluj, răvășit la parastas: Gigi Nețoiu, Camora și un preot au fost printre cei prezenți
stirilekanald.ro
"L-am onorat și..." Mesajul tulburător făcut public după înmormântarea lui Răzvan. Ce spun colegii jandarmului ucis accidental la un exercțiu de tragere
Reacția furioasă a lui Elon Musk după respingerea candidaturii lui Călin Georgescu
MediaFlux
EXCLUSIV PAPARAZZI Dan Petrescu, distrus de durere. Imagini din ziua în care și-a înmormântat mama
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Revolut introduce noi măsuri de siguranță pentru banii tăi