UTIL. Cum să deosebeşti ouăle PROASPETE de cele VECHI

Înainte de a cumpăra produsele dorite trebuie să aveţi grijă să verificaţi ca acestea să nu fie expirate sau alterate, deoarece vă pot pune în pericol sănătatea. Un aliment la mare căutare în această perioadă este OUL.
Romania TV
09 apr. 2012, 16:52
UTIL. Cum să deosebeşti ouăle PROASPETE de cele VECHI

Pentru a alege cele mai proaspete ouă trebuie să ţinem cont de câteva lucruri.

În primul rând, marcajele care sunt ştampilate pe ouă şi aplicate pe ambalaje trebuie să fie vizibile şi lizibile. Trebuie specificat că se comercializează numai ouă, ce aprţin categoriei A şi B.

În al doilea rând, trebuie să existe un marcaj prin care se specifică metoda de creştere a păsărilor.

Pentru ambalaje: ouă de găini crescute în aer liber; ouă de găini crescute în hale la sol; ouă de găini crescute în baterii.

Pentru ouă: aer liber; sol; baterii

Un alt aspect extrem de important în alegerea ouălelor este aspectul acestora. Ouăle proaspete sunt acelea care au coaja aspră, porii fiind vizibili. Cele vechi au coaja lucioasă, uneori cu pete, iar porii nu sunt vizibili. Culoarea cojii poate să fie albă, galben-deschis, galben-închis sau cafenie.

Ne putem da seama că un ou este proaspăt dacă acesta are albuşul alb spre roz-deschis, iar gălbenuşul de culoare galben-deschis până spre roşiatic, sferic, aşezat central şi separat de albuş.

La ouăle vechi, gălbenuşul nu mai este separat de albuş, gălbenuşul devine mobil cu formă neregulată, uneori fixându-se de partea internă a cojii. Pe partea internă a cojii pot fi observate pete de culoare închisă care sunt produse de diferite mucegaiuri sau bacterii.

Ouăle trebuie să aibă un marcaj cu un număr distinctiv, cod identic cu cel al exploataţiei, pe ou sau pe ambalaj.

Ouăle proaspete sunt şi acelea care dacă sunt puse în apa de la robinet, rămân pe fundul vasului, cu axul longitudinal paralel cu fundul vasului sau înclinate la maxim 30-45 grade.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Obiceiul sănătos recomandat persoanelor care au peste 50 de ani. Ce e bine să facă în fiecare zi
Capital.ro
Răsturnare de situație în cazul Elodia Ghinescu. Ce s-a întâmplat, de fapt, cu fosta avocată: Vă dau în scris
Playtech.ro
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza. Val de frig în România. Unde lovesc furtunile și vijeliile
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Personalitățile pe care românii le-ar vrea președinte, dar nu sunt pe buletinul de vot. „Clasa politică e imaginea societății”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Secretele ascunse din restaurantele McDonald’s. Află cum se prepară, de fapt, mâncarea
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
kanald.ro
Cine este românul care a lucrat la mormântul Papei Francisc din Bazilica Santa Maria Maggiore. Acesta este singurul străin din echipă
Cancan.ro
Klaus Iohannis nu mai arată așa cum îl știai. Cum s-a schimbat fostul președinte, după ce a demisionat
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Marele actor s-a stins. A fost o legendă. A făcut milioane de oameni să râdă. Drum lin!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
stirilekanald.ro
Ce s-a întâmplat cu Bogdan înainte de a fi înghițit de apele Dunării? Bărbatul care îl însoțea la pescuit face declarații cutremurătoare: „A început să țipe, să urle”
Vreme severă în România: vijelii, grindină și temperaturi scăzute în următoarele zile
MediaFlux
Donald Trump Jr. sosește luni la București. Este a treia oprire în turneul din Europa de Est
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Planta care atrage iubirea în viața noastră. Floarea fericirii feminine nu ar trebui să lipsească din casele noastre