Variante sănătoase de înlocuire a îngheţatei

Pentru a ajunge la gustul care te seduce de fiecare dată, producătorii de îngheţată folosesc felurite ingrediente cum sunt stabilizatorii, gelatina şi coloranţii. Aşa că e bine să nu abuzezi de acest desert.

Ba mai mult, ar fi bine să ţii cont că îngheţata are un conţinut bogat de zahăr şi grăsimi saturate. Astfel, dacă ai probleme cu greutatea ori vrei să slăbeşti, dacă suferi de boli cardiovasculare ori diabet, consumă îngheţată cu moderaţie.

Nutriţioniştii ne sfătuiesc deseori să ne ferim de îngheţatele foarte puternic colorate şi să ne orientăm spre cele care au în compoziţie lapte, integral sau degresat, iaurt ori smântână. În cazul acesta, atu-ul îngheţatei este faptul că asigură o parte din doza necesară zilnic de calciu. Însă, cu cât îngheţata este mai colorată, cu atât conţine mai mulţi coloranţi.

Citeşte şi  InfoCons: Cât zahăr este, de fapt, în îngheţatele din comerţ. LISTA cu 25 de îngheţate din supermarket

Alte articole

Mihaela Bilic mai distruge un mit alimentar de sezon. Eroarea de alimentaţie pe care o fac cei mai mulţi români

Schimbări în programa pentru școala primară. Elevii ar trebui să lingă înghețata, să planteze legume, să frământe aluatul pentru a înțelege mai bine conceptele științifice

Sortimentele cu fructe conţin urme de conservanţi, iar E124 este una dintre cele mai nocive substanţe din îngheţate care poate amplifica simptomele astmului.

Dacă te-am convins că îngheţata este delicioasă, dar nu prea sănătoasă, poţi încerca una dintre cele 3 variante dulci pe care ţi le propunem pentru a o înlocui.

1. Iaurt îngheţat cu fructe

Poţi folosi fructele preferate în iaurt, pe care apoi îl congelezi cel puţin 2 ore. Desertul obţinut va fi şi mai sănătos, şi cu un conţinut mai redus de calorii decât îngheţata.

2. Sorbet de mentă

Ai nevoie de 400 ml de apă, 10-12 frunze de mentă proaspătă, 100 g de zahăr, 4-5 felii subţiri de lămâie verde. Fierbi zahărul cu jumătate de cană de apă până obţii un sirop gros, pe care îl laşi la rece. Dai în clocot 400 ml de apă, iei vasul de pe foc, adaugi frunzele de mentă şi laşi să infuzeze 2 ore, la loc răcoros. Strecori infuzia de mentă, adaugi siropul de zahăr şi 2-3 frunze de mentă tocate mărunt şi amesteci bine. Pui compoziţia la congelator pentru 3 ore.

Citeşte continuarea pe click!sanatate.ro