Vezi cum să tai ceapa fără să îţi dea lacrimile

Ni se întâmplă tuturor ca de fiecare dată când tăiem ceapă să ne dea lacrimile. Motivul este că celulele plantei eliberează o enzimă care face ca restul plantei să degaje un gaz ce devine acid la contactul cu apa.  Oare de ce te face ceapa sa plangi, si cum poti sa impiedici acest lucru? Ceapa este alcatuita dintr-o tunica de frunze exterioare (stratul maroniu), bulb format din foi carnoase (partea comestibila suculenta de culoare alba), si baza (radacina). - See more at: http://www.secretele.com/2015/09/cum-sa-tai-ceapa-fara-sa-ti-lacrimeze.html#sthash.7SjvMtz0.dpuf Oare de ce te face ceapa sa plangi, si cum poti sa impiedici acest lucru? Ceapa este alcatuita dintr-o tunica de frunze exterioare (stratul maroniu), bulb format din foi carnoase (partea comestibila suculenta de culoare alba), si baza (radacina). - See more at: http://www.secretele.com/2015/09/cum-sa-tai-ceapa-fara-sa-ti-lacrimeze.html#sthash.7SjvMtz0.dpuf Oare de ce te face ceapa sa plangi, si cum poti sa impiedici acest lucru? Ceapa este alcatuita dintr-o tunica de frunze exterioare (stratul maroniu), bulb format din foi carnoase (partea comestibila suculenta de culoare alba), si baza (radacina). - See more at: http://www.secretele.com/2015/09/cum-sa-tai-ceapa-fara-sa-ti-lacrimeze.html#sthash.7SjvMtz0.dpuf Oare de ce te face ceapa sa plangi, si cum poti sa impiedici acest lucru? Ceapa este alcatuita dintr-o tunica de frunze exterioare (stratul maroniu), bulb format din foi carnoase (partea comestibila suculenta de culoare alba), si baza (radacina). - See more at: http://www.secretele.com/2015/09/cum-sa-tai-ceapa-fara-sa-ti-lacrimeze.html#sthash.7SjvMtz0.dpuf
Romania TV
25 sept. 2015, 07:41
Vezi cum să tai ceapa fără să îţi dea lacrimile
Specialiştii ne învaţă cum putem evita plânsul din cauza cepei.

1.Foloseste un cutit bine ascutit la taierea cepei.
 
Enzimele sunt eliberate atunci cand celulele sunt rupte sau zdrobite; un cutit bine ascutit feliaza ceapa prin taiere, si mai putin prin strivire, astfel incat sunt eliberate mai putine enzime. Indiferent de ce alte trucuri decizi sa mai aplici, mereu foloseste un cutit bine ascutit la tocarea cepei.
 
2.Tine ceapa la congelator timp de 10 – 15 minute inainte de a o taia.
 
Acest procedeu reduce cantitatea de enzime acide eliberate in aer si nu influenteaza cu nimic gustul cepei, fiind o metoda deosebit de eficienta in prevenirea iritarii ochilor.
 
Merge si sa tii ceapa si la frigider, doar ca trebuie sa ai grija sa nu stea alaturi de alte alimente si sa nu o lasi prea mult timp (20 de minute ar trebui sa fie suficiente). Altfel, mirosul de ceapa se va impregna in toate celelalte alimente de pe rafturile frigiderului.
 
3. Taie ceapa dupa ce o scufunzi in apa.
 
Si aceasta este o metoda eficienta, doar ca e mai greu sa feliezi si toci ceapa sub apa. In plus, bucatelele de ceapa se imprastie usor, ingreunandu-ti munca si facand curatarea chiuvetei si mai dificila dupa. Alege aceasta metoda doar daca esti o persoana foarte indemanatica.
 
Potrivit unor pareri, este suficient sa tai ceapa sub jet de apa, dar si acest lucru este complicat. Apa care tasneste cu putere imprastie bucatile de ceapa peste tot.
 
Citeşte mai mult pe secrete.com

DailyBusiness
Scandal la Senat! Angajații îl huiduie pe Bolojan după anunțul reducerii posturilor
Spynews
Ramona Olaru, confesiuni dureroase despre copilăria ei! Și-a promis că nu se va întoarce niciodată în locul în care a crescut. Declarații exclusive la Viața fără filtru
Bzi.ro
Maurice Munteanu dă de pământ cu Melania Trump: „Părul prea coafat ca la concursurile de Miss din Europa de Est!“
Fanatik.ro
Singurele pensii care ar putea fi mărite în acest an. Anunțul momentului pentru milioane de pensionari
Capital.ro
Călin Georgescu NU va fi președintele României! Anunțul care cutremură scena politică
Playtech.ro
Prima reacție a Dacianei Sârbu după divorțul de Victor Ponta: Singurii care știu suntem noi. Nu vreau să...
DailyBusiness
Cum reacționează sistemul imunitar în cazul alergiilor de la veninul de albine. Descoperirile făcute de oamenii de știință
Adevarul
Profesorul Cătălin Avramescu, candidat la alegerile prezidențiale: „România ar trebui să dețină arme nucleare pentru a intimida Rusia”
wowbiz.ro
Vește șoc în lumea politică! Victor Ponta și Daciana Sârbu au divorțat după 19 ani de căsnicie
Spynews
”Un bărbat toxic nu se va schimba”. Dana Roba, mesaj tranșant pe rețelele de socializare, după despărțirea de Beniamin | FOTO
Spynews
Ea este Daria, tânăra de 19 ani care s-a stins din viață în accidentul din Craiova. Trei persoane și-au pierdut viața pe DN6: ”Am venit să luăm rămășițele” | FOTO
Evz.ro
Destinul tulburător actorului român, trădat de soție. I se spunea Sfinxul
Ego.ro
Imaginile cu Daciana Sârbu de nerecunoscut! Cum arăta înainte să îl cunoască pe Victor Ponta
Prosport.ro
FOTO. Jurata de la show-ul de talente, fotografiată de paparazzi la întâlnirea cu celebrul milionar mai tânăr cu 12 ani decât ea
kanald.ro
Pensiile se majorează între 100 și 400 de lei din februarie. Ce documente trebuie depuse de pensionari?
Cancan.ro
Anda Adam participă la Asia Express 2025! Cine e colegul vedetei în emisiunea de la Antena 1
Playsport.ro
WOW! Corina Caragea a renunțat de tot la haine! Apariție unică pe net
Capital.ro
Limită la bancomat. Anunț pentru românii care retrag bani cash de la ATM. Se aplică în toată țara
StirileBZI
Bugetarii pierd sume importante la salariu! Se sporuri se taie
Prosport.ro
FOTO. Cum arată fiica legendarului fotbalist. Tânăra divorțează după 9 ani
stirilekanald.ro
Anda, găsită moartă în casă! Câinii începuseră să-i devoreze trupul neînsuflețit
substantial.ro
Aleksandr Lukașenko se pregătește pentru un al șaptelea mandat, în timp ce disidența este suprimată în Belarus
MediaFlux
PENSIE va fi DIGITALĂ. Anunțul Casei de PENSII pentru TOȚI românii
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Nu stăpânești engleza și n-ai habar de securitatea aeroportuară? Poți fi șeful Aeroporturi București