Ca să prepari deliciosul vin din flori de soc nu ai nevoie de multe ingrediente şi nici de prea multă îndemânare. Licoarea, care are o aromă unică, este relativ uşor de preparat. Există, însă, un inconvenient: nu poate fi consumat imediat, ci la distanţă de trei luni de la momentul preparării, timp în care se păstrează în pivniţă sau într-un loc răcoros.
Tot ce ai de făcut este să amesteci absolut toate ingredientele într-o damigeană. Las-o să stea într-un loc răcoros timp de 3 până la 5 zile. La capătul celor 5 zile, strecoară licoarea. Transfer-o în sticle şi închide bine capacele.
Sticlele trebuie ţinute într-un loc răcoros şi întunecat, iar vinul este bun de băut după trei luni de la preparare.
Citeste si Reţetă de Socată. Ce trebuie să pui în ea ca să-ţi iasă delicioasă. Secretul pe care puţini îl ştiu
Ar fi de preferat ca flori de soc recoltate să fie cu polen. Dacă nu ai posibilitatea să le culegi cu mâna ta, nu este nicio problemă, le poţi cumpăra din piaţă la preţuri destul de rezonabile.
Înainte de a bea din el, pune sticla la frigider.
Acest vin poate fi folosit şi la prepararea cocktailurilor.
Citeste si Gogoşi pufoase din flori de salcâm. Desertul fabulos care a înnebunit internetul
Socul este o plantă utilizată de mii de ani, datorită proprietăţilor sale antiseptice şi antiinflamatoare. Perioada în care se culeg florile de soc se întinde din mai și până iunie. Floarea de soc este denumită în termeni populari „farmacia naturală” întrucât are o serie de compuși chimici și alte substanțe naturale folosite în compoziţia unui număr mare de medicamente.
Iată câteva dintre cele mai importante beneficii pe care florile de soc le aduc organismului: