Vinete umplute ca în Sicilia. Reţeta pe care e musai să o încerci

Este sezonul vinetelor, iar gospodinele au început deja să-şi facă de lucru prin bucătărie. Astăzi vă prezentăm o reţetă de vinete umplute în stil sicilian.
Alina Costache
16 aug. 2022, 09:49
Vinete umplute ca în Sicilia. Reţeta pe care e musai să o încerci

Vinete umplute ca în Sicilia. Datorită conţinutului scăzut de apă, vinetele au puține calorii, fiind ideale în curele de slăbire. Mai mult, aceste legume stimulează circulația sanguină și sunt antioxidante. În rândurile de mai jos vă prezentăm o reţetă de vinete umplute în stil sicilian care merită încercată. Se prepară extrem de uşor iar rezultatul este delicios. Cei dragi vor fi încântaţi de noul preparat.

Vinete umplute ca în Sicilia. Reţeta pas cu pas

Citeşte şi REŢETĂ ZACUSCĂ mănăstirească. Cum să faci cea mai bună zacuscă pentru iarnă, ingredientul secret al călugărilor

Pentru preparare aveţi nevoie de următoarele ingrediente: două vinete mari, 400 de grame de roșii decojite, un cățel de usturoi, o mână de măsline fără sâmburi, 150 g mozzarella, oregano și busuioc, ulei de măsline, sare şi piper după gust.

Mod de preparare

În primul rând, se taie vinetele în două, se crestează cu un cuțit şi se presară cu sare. Turnăm un strop de ulei de măsline peste ele, după care le introducem în cuptor timp de 30 de minute, la o temperatură de 180 de grade.

Între timp, călim într-o tigaie roşiile decojite tocate împreună cu un căţel de usturoi, sare şi piper. Adăugăm roşiile peste vinete, presărăm deasupra mozzarella, adăugam şi măslinele, după care se dă la cuptor pentru încă 10 minute.

Se servesc cu un strop de oregano și câteva frunze de busuioc.

De ce să consumăm vinete. Principalele beneficii

Vinetele sunt bogate în potasiu şi ajută la menținerea unui ritm cardiac stabil. Acestea conțin și flavonoide, care reduc nivelul de colesterol rău și măresc nivelul de colesterol bun.

Fiind bogate în antioxidanți, vinetele luptă împotriva radicalilor liberi. Acestea protejează celulele prin încetinirea procesului de îmbătrânire.

De asemenea, vinetele ajută la curățarea organismului de toxine.

Citeşte şi Zacuscă cu ciuperci, reţeta tradiţională pe care e musai să o încerci. Este pur şi simplu delicioasă

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Singurele zodii care renasc din propria cenușă până la finalul lui aprilie. Primesc cel mai mare ajutor de la Divinitate
Capital.ro
Premieră pentru șoferi. Apare un nou permis de conducere. Ce se întâmplă cu permisul fizic
Playtech.ro
Imagini rare cu fiul Ioanei Băsescu. Talentul impresionant pe care îl are Radu, nepotul fostului preşedinte, la doar 10 ani
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Mariana Moculescu, în pragul evacuării. Fostul soţ, Horia Moculescu, a sfătuit-o să-şi găsească serviciu: „Nu pot da mai mult decât pot”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Crește vârsta de pensionare pentru acești români. E ordin de la UE 
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cine este jandarmul de 34 de ani care s-a împușcat în cap la locul de muncă. Colegii săi sunt în stare de șoc
Cancan.ro
IREAL ce a putut să găsească Piedone la celebrul restaurant Carul cu flori din Craiova: 'Carul cu cancer e aici!' 😱
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxă auto pentru românii cu mașini vechi. Guvernul dă ordin Primăriilor: Discutăm de 7-10 ani
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Ambasada SUA avertizează România. Trebuie să dăm bani pentru a avea pace
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Alla Pugaciova a lansat cântece împotriva războiului dus de Rusia (AUDIO)