Medicii au descoperit că un consum moderat de vin poate contribui la dezvoltarea unui tip de imunitate împotriva celor 200 de virusuri care declanseașă răceala. Potrivit unui studiu recent, persoanele care consumă mai mult de 14 pahare de vin pe săptămână au un risc cu 40% mai mic de a răci decât abstinenții. Și protecția este chiar mai puternică pentru cei care optează pentru vinul roșu decât pentru cel alb, au spus specialiștii.
Vinul conține un nivel ridicat de antioxidanți numiți flavonoide. Aceștia fac ca sângele să nu se coaguleze și scad tensiunea arterială. Oamenii de știință spun că flavonoidele luptă împotriva virusurilor nazale.
Citeşte şi Cel mai bun VIN FIERT de Crăciun. Iată REŢETA lui Jamie Oliver
Ce alte proprietăți medicinale mai are vinul fiert
Vinul roșu conține polifenoli, despre care oamenii de știință spun că au proprietăți antiinflamatoare, anticancer și antiîmbătrânire. Alcoolul este un vasodilatator, ceea ce înseamnă că mărește fluxul sangvin în țesuturi. Vinul roșu conține, de asemenea, taninuri, care apără organismul de virusuri, făcându-l foarte eficient în lupta cu răceala și gripa.
Scorțișoara este foarte eficientă împotriva simptomelor gripei, iar cuișoarele au puternice proprietati antibacteriene. În plus, sucul de lămâie și mierea sunt antiseptice și calmante în infecțiile respiratorii.
Cum prepari vinul fiert
Ai nevoie de:
1 litru de vin roșu
2 batoane de scorțișoară
12 cuișoare
coaja de la 1 lămâie
zahăr sau miere după gust
Pune vinul la fiert, cu celelalte ingrediente, amestecând constant, timp de 10 minute. Dă de pe foc, strecoară și servește-l.