Zacuscă de vinete, cea mai bună reţetă pentru la iarnă. Aşa îţi iese delicioasă

În această perioadă gospodinele fac pregătiri intense pentru la iarnă. Zacusca de vinete are un loc special în cămară, lângă murături. Vă prezentăm o reţetă simplă, pe care o poate face orice gospodină. Cei dragi vor fi impresionaţi.
Alina Costache
09 sept. 2021, 23:54
Zacuscă de vinete, cea mai bună reţetă pentru la iarnă. Aşa îţi iese delicioasă
Zacuscă de vinete, cea mai bună reţetă pentru la iarnă. Aşa îţi iese delicioasă

Zacuscă de vinete, cea mai bună reţetă pentru la iarnă. Gospodinele se pregătesc intens pentru iarna care urmează. RomâniaTv.net vă prezintă o reţetă simplă, cu care nu aveţi cum să daţi greş.

Zacuscă de vinete, cea mai bună reţetă pentru la iarnă. Ingrediente

Trei kilograme de vinete coapte, curăţate şi scurse bine

Două kilograme de ardei si gogoşari copţi şi curăţaţi

Două kilograme de ceapă

Trei litri de bulion de roşii

Jumătate de litru de ulei de floarea soarelui

Sare după gust

Citeşte şi Castraveţi muraţi în oţet. Reţeta de murături de la bunica îmbunătăţeşte gustul fripturii

Zacuscă de vinete, cea mai bună reţetă pentru la iarnă. Mod de preparare

În primul rând se coc vinetele, se curăţă, apoi se lasă să se scurgă. Procedaţi la fel și cu ardeii și gogoșarii. Îi coaceți, le puneți sare și îi lăsați să se scurgă bine. Ceapa se toacă mărunt, apoi se pune într-un ceaun şi se căleşte în ulei încins.

După aproximativ 15 minute, adăugaţi bulionul. Se lasă să fiarbă timp de încă 15 minute. Nu uitaţi să amestecaţi încontinuu.

Vinetele şi ardeii se toacă mărunt, după care se călesc într-un alt ceaun sau tigaie, apoi se adaugă peste ceapa călită. Amestecaţi, adăugaţi sare după gust şi lăsaţi să fiarbă la foc mic 2-3 ore. Nu uitati sa amestecaţi din când în când.

Zacusca va fi gata în momentul în care devine lucioasă și uleiul iese la suprafața. Turnați conținutul fierbinte în borcanele curate și uscate bine.

Citeşte şi Murături asortate, reţeta lui Vlăduţ. Îţi ies delicioase

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Orașul din România în care se găsește cea mai veche fabrică din țară. Uzina e departe de strălucirea de altădată și are dificultăți financiare
Capital.ro
TAXĂ pentru cei care au casă la curte. Toată lumea va fi obligată să plătească
Playtech.ro
Cum a fost fotografiat Ilie Bolojan la înmormântarea Papei Francisc! Imaginile vorbesc de la sine, a fost surprins...
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Peripețiile unor interlopi din Moldova, în pelerinaj la Muntele Athos. „Se auzeau lupii, coioții”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Pensii majorate în funcție de vechime. Se distribuie din data de 2 mai
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Anunț de ultimă oră pentru pensionari. Câți bani vei primi la pensie în funcție de data nașterii și stagiul complet de cotizare
Cancan.ro
Obiect din România, pus în sicriul Papei Francisc. Ce este, de fapt: 'Rămâne… până în ziua de apoi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Reguli noi pentru gunoi. Devine obligatoriu de la 1 Mai. Rezidenții trebuie să obțină un card de la primărie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Pensii care trebuie înapoiate. Patru noi situații în care pensionarii sunt obligați să returneze banii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte