Zahărul, un inamic neobservat din alimentaţia românilor

„Oamenii nu ştiu ce consumă, iar procentul zahărului ascuns în alimente este unul destul de mare. Chiar dacă vrei să ai o dietă sănătoasă, cei care asigură oferta au grijă ca glicemia noastră să nu scadă.  Anca Nastasi a stat de vorbă cu medici, nutriţionişti şi producători din industria alimentară, pentru a afla rolul exact al zahărului în alimentaţia noastră. Duminică, Anca ne prezintă şi câteva persoane cu diverse afecţiuni dobândite din cauza obiceiului dăunător de a consuma zahăr. „Fără să ne dăm seama, zahărul s-a strecurat în dieta noastră şi e aproape imposibil să renunţăm la el: în pâine, în mezeluri, în iaurturi, sosuri şi supe. La fiecare îmbucătură, industria procesatoare ne hrăneşte cu zahăr, linguriţă cu linguriţă. 80% dintre alimentele pe care le cumpărăm conţin zahăr adăugat.  Stiţi cât zahăr mâncaţi într-o zi? Dar într-un an? Mâncăm de trei ori mai mult zahăr decât recomandă Organizaţia Mondială a Sănătăţii.”, spune Anca Nastasi.

Anca Nastasi a prezentat şi mărturiile unor persoane care au avut o dependenţă de zahăr. Unul dintre ei, un băieţel care la vârsta de 9 ani avea 68 de kg, s-a luptat din greu pentru a scăpa de dependenţa de zahăr. Mama lui mărturiseşte că „se ţinea cu mâinile de cap şi spunea «Mami, nu mai pot, dă-mi ceva dulce»“. 

Dependenţa de zahăr poate duce la obezitate, miopie, boli cardiace sau cancer. Singurul lucru pe care îl putem face pentru a evita aceste probleme este să ne reeducăm şi să consumăm ceea ce ne face rău cu mai multă moderaţie sau chiar deloc.

Alte articole

Doi britanici au fost cuceriți de mâncarea românească. Ce i-a impresionat cel mai mult. ”Ne doream să nu mai plecăm din România”

Unde se găsește cea mai bună pălincă din România. Turiștii străini iau cu asalt acest loc atunci când ajung în țara noastră