Zmeura, un fruct benefic pentru sănătate

Zmeura are un conţinut ridicat de minerale, vitamine şi pectine. Mai mult, consumată în stare naturală şi proaspătă, aceasta aduce o mare parte din necesarul zilnic de vitamina C. Acidul elagic, prezent în acest fruct, previne distrugerea membranei celulare.

Şi ceaiul din muguri de zmeură este sănătos, deoarece ajută la încetinirea dezvoltării chisturilor ovariene.

Budincă de zmeură

Ingrediente:

Alte articole

Cum să cultivi căpșuni care să aibă fructe mari, zemoase și gustoase. Secretele fermierilor din Spania

Fructele se scumpesc cu 50%. Valul de frig care a lovit România a afectat pomii fructiferi: ”Florile s-au înnegrit și au murit”

300g zmeură
100g căpşune
300ml frişcă
250ml suc de fructe de pădure
50g zahăr pudră
30ml miere
1 plic gelatină

Pentru început se bate frişca cu zahărul şi mierea. Zmeura (în cazul în care a fost congelată, se lasă la dezgheţat) se pune câteva minute pe foc pentru a se încălzi, iar apoi se amestecă la blender. După aceea, se amestecă cu sucul de fructe de pădure şi frişca. Compoziţia astfel obţinută se amestecă la urmă cu gelatina care a fost înmuiată înainte în apă rece şi topită pe baie de aburi.

După ce compoziţia s-a omogenizat, se pune în forme. Acestea trebuie ţinute câteva ore la frigider, înainte de a fi servite.

Desertul se poate orna cu zmeură şi căpşuni.

Citeşte şi Reţete de smoothie: 10 metode de a bea fructele preferate de vară